Dubai ottiene la quasi totalità dell’acqua utilizzata per bere e per usi domestici da impianti di dissalazione, che sono tra i più grandi al mondo. Jebel Ali M è uno di questi. È tra le icone del settore dissalazione: al momento della sua realizzazione era l’impianto più grande degli Emirati Arabi. Costruito da Fisia Italimpianti, parte del Gruppo Webuild, produce 636.400 m3 di acqua al giorno.